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【简答题】

简述单糖的分类

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第1题

[单选题] 从构成上分类，果糖属于（）。

A、单糖 B、双糖 C、寡糖 D、多糖

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第2题

[简答题] 简述单糖的性质及其应用。

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第3题

[简答题] 简述单糖的构型

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第4题

[简答题] 简述重要的单糖

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第5题

[简答题] 简述单糖、双糖、多糖在生产中的作用怎样？

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第6题

[填空题] 通常将糖类按分子大小分为（）、（）和（），核糖属于（），而淀粉属于（）；多糖根据其单糖的组成情况分为（）和（），前者由单一类型的单糖组成，后者含有两种以上的单糖。

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第7题

[单选题] 关于糖的分类正确的是（）

A、单糖、双糖和多糖 B、糖、寡糖和多糖 C、淀粉和聚合物 D、糖、寡糖和淀粉

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第8题

[填空题] 麦芽糖水解产生的单糖是（）；蔗糖水解产生的单糖是（）。

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第9题

[简答题] 常见的单糖有哪些？单糖能水解吗？

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