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【单选题】

广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则于（）以粤食药监法〔2010〕203号文发布，自发布之日起施行。

A、2010/11/1

B、2010/11/8

C、2010/10/8

D、2010/10/1

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第1题

[多选题] 广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员的培训方面的职责是（）。

A、负责广东省餐饮服务食品安全管理员管理工作的监督、指导 B、负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定 C、负责高级食品安全管理员培训的管理 D、食品安全管理员的考核发证工作

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第2题

[多选题] 有关广东省中央厨房许可申请和审批说法正确的是（）

A、中央厨房餐饮服务许可申请的受理机关为所在地级以上市餐饮服务监管部门 B、中央厨房餐饮服务许可受理机关和审批机关为各级食品药品监管部门 C、由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请 D、以上都不是

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第3题

[] 《广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务食品安全管理员的管理办法》的施行日期为（）。

A、A.2011年1月1日起 B、B.2011年5月1日起 C、C.2011年9月1日起 D、D.2011年10月1日起

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第4题

[判断题] 广东省食品药品监督管理局应对全*省食品从业人员的健康检查表和《健康证明》样式进行统一规定。

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第5题

[单选题] 凡在广东省从事餐饮服务的人员每年应当进行健康检查，取得（）后方可参加工作。

A、《广东省餐饮服务从业人员健康证明》 B、《医院体检合格证明》 C、《广东省餐饮服务从业许可证明》 D、《身体健康证明》

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第6题

[多选题] 《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息（）

A、餐饮服务行政许可情况； B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果； C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况； D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息；

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第7题

[多选题] 《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息：（）。

A、餐饮服务行政许可情况 B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果 C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况 D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息

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第8题

[] 广东省食品药品监督管理局结合广东省实际，制定的禁止中央厨房配送的高风险食品包括（）。

A、A.不再复热的改刀熟肉制品 B、B.沙拉 C、C.生食水产品 D、D.鲜榨果蔬汁（经高温蒸煮的除外）

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第9题

[单选题] 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对（）活动实施监督管理。

A、食品生产、食品流通、餐饮服务 B、食品流通、食品生产、餐饮服务 C、餐饮服务、食品流通、食品生产 D、食品生产、餐饮服务、食品流通

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