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【单选题】

红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈（）。

A、橙红色

B、朱红色

C、紫红色

D、黄色

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第1题

[] 红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈（）。

A、A.橙红色 B、B.朱红色 C、C.紫红色 D、D.黄色

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第2题

[单选题] 红茶属于（）。其叶色深红，茶汤呈朱红色。

A、半发酵茶类 B、轻发酵茶类 C、重发酵茶类 D、全发酵茶类

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第3题

[判断题] 红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。

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第4题

[单选题] 基本茶类分为不发酵的（），全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。

A、绿茶类 B、花茶类 C、普洱茶 D、苦丁茶

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第5题

[单选题] 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。

A、橙黄 B、橙红 C、黄绿 D、绿黄

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第6题

[填空题] 我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。

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第7题

[简答题] 再加工茶类是用基本茶类的原料经再加工而形成的茶叶产品，属于再加工茶叶的有哪些？

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第8题

[单选题] 茶叶可以分为哪两大类（）

A、熟茶和生茶 B、绿茶和红茶 C、基本茶和再加工茶 D、发酵茶和非发酵茶

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第9题

[判断题] 乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。

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