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【多项选择题】

理化检验法根据其原理可分为（）。

A、A.物理检验法

B、B.化学检验法

C、C.生物检验法

D、D.电化学分析法

E、E.定性分析法

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第1题

[简答题] 大肠菌群的发酵检验法是根据怎样的原理来进行的？这种检验法有什么缺点？滤膜检验法有什么优点，有什么缺点？

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第2题

[多选题] 物理检验法依使用的仪器、器具和待测商品体特性的不同，可分为（）。

A、度量衡检验法 B、光学检验法 C、热学检验法 D、机械性能检验法

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第3题

[单选题] 根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和（）等几大类。

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第4题

[填空题] 常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。

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第5题

[填空题] 常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法和（）检验法。

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第6题

[] 理化检验法比感觉检验法要客观和精确，也更方便易行。

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第7题

[单选题] 对商品进行质量检验的方法中，通过试车、试运转或实践使用来测定产品性能的方法称为（）。

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第8题

[多选题] 用于生产过程中的质量控制，目的是检出与标准品有无差异，可选择以下（）方法。

A、两点检验法 B、三点检验法 C、选择检验法 D、描述检验法

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第9题

[] 对商品进行质量检验的方法中，通过试车、试运转或实践使用来测定产品性能的方法称为（）。

A、A.经验鉴别法 B、B.理化鉴别法 C、C.试用检验法 D、D.抽样检验法

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