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【单选题】

高压锅的食物量不能超过（）。如果食物过多，容易堵塞排气孔和安全阀门，从而造成事故。

A、4/5

B、5/6

C、6/7

D、7/8

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更多“高压锅的食物量不能超过（）。如果食物过多，容易堵塞排气孔和安全阀门，从而造成事故。”相关的问题

第1题

[判断题] 根据烹调食物种类等挑选高压锅规定的工作压力。如经常烹调肉食高压锅规定的工作压力要挑选高的。以煮饭为主要用途挑选工作压力要适中。而烹调蔬菜为主要用途工作压力要挑选低些的。

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第2题

[简答题] 公民梁一购得一高压锅，使用数月后发现高压锅的易镕片特别坏，就用工厂中的铁片替代易镕片使用。某日当梁一用高压锅煮绿豆粥时，因阀门堵塞，锅内气体又不能通过镕化易镕片排出，造成高压锅爆炸，厨房内许多物品损坏，一人受重伤。梁一向高压锅销售者索赔。如果生产者对高压锅的使用没有配备任何说明书，特别是对易镕片的作用没作说明，即厂家应否承担赔偿责任？说明理由。

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第3题

[简答题] 公民梁一购得一高压锅，使用数月后发现高压锅的易镕片特别坏，就用工厂中的铁片替代易镕片使用。某日当梁一用高压锅煮绿豆粥时，因阀门堵塞，锅内气体又不能通过镕化易镕片排出，造成高压锅爆炸，厨房内许多物品损坏，一人受重伤。梁一向高压锅销售者索赔。生产者或销售者要不要赔偿？为什么？

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第4题

[判断题] 目前，国产高压锅大都配置重锤式调压装置。如调压装置本身可调，从而可变换高压锅的规定工作压力，或不同重量的重锤式调压装置来变换高压锅规定的工作压力，更有利于使用。

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第5题

[判断题] 对高压锅规格的挑选，要根据家庭人口的多少，经常烹调食物的种类和数量来决定。如4口之家规格以24厘米的为宜；两口或3口之家，以20厘米或22厘米的为宜；5口或6口之家，购买26厘米的为宜。若单从热效率考虑，规格宁可挑选大一些的为好。

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第6题

[单选题] 某商行由外地购进一批高压锅共计30台，总进价款为6000元，并以250元的标价对外进行销售。后一消费者购买后使用过程中高压锅炸裂，投诉到工商部门。经工商部门委托质检机构对某商行的该批高压锅进行抽样检验，结果为不合格产品。经过调查，该商行只销售3台该计算器，销售价为750元，并且能如实说明其进货来源，并有证据证明其不知道该高压锅为禁止销售的不合格产品，据此工商部门对其作出没收违法销售的产品、没收违法所得及罚款4000元的处罚。对当事人违法销售产品货值金额的认定，下列哪种是正确的（）

A、货值金额为6100元 B、货值金额为7500元 C、货值金额为6000元

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第7题

[] 颅内高压患者出现便秘时，护理上应采取（）。

A、A.可用高压大量灌肠 B、B.低压小量灌肠 C、C.给予足量泻药 D、D.给予少量轻泻药 E、E.多进粗纤维食物

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第8题

[单选题] 超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是：（）

A、在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化 B、具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势 C、非热加工可以较少破坏食物的营养物质 D、不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌

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第9题

[多选题] 高压蒸汽灭菌法，是利用（）。

A、高压来提高灭菌锅内的温度 B、高压而穿透物体 C、热的穿透力 D、高压蒸汽的穿透作用进行热传导 E、高压锅内的高压灭菌

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