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【填空题】

发酵罐内装设的挡板的作用是（）、（）。

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第1题

[填空题] 发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，（）。

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第2题

[判断题] 发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。

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第3题

[单选题] 发酵罐内装设（）的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。

A、搅拌器 B、挡板 C、轴封 D、消泡装置

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第4题

[] 发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成（），增强其湍动和溶氧传质。

A、A.漩涡 B、B.层流 C、C.湍流 D、D.以上都是

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第5题

[] （）的主要作用是发酵罐内的温度调节。

A、A.蛇管 B、B.搅拌器 C、C.挡板 D、D.夹套

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第6题

[判断题] 发酵罐中全挡板的条件是通常设4～6块挡板，其宽度是0.1～0.12D。

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第7题

[单选题] 通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。

A、改变液流方向，由轴向流改变为径向流 B、增加发酵罐罐壁的机械强度 C、改变液流方向，由径向流改变为轴向流 D、在设备维修时供维修人员攀登，起安全防护作用

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第8题

[] 气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可划分为（）、发酵罐和内循环气升式发酵罐。

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第9题

[填空题] 用于酒精发酵的发酵罐的几何形状有：碟形封头圆柱形发酵罐、锥形发酵罐、圆柱形斜低发酵罐和（）发酵罐。

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