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【填空题】

当λ/αa值非常小时，冷却速度与放热系数α成（），与厚度a成（）。

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第1题

[填空题] 当λ/αa值非常小时，（），或（），可减少冷却时间。

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第2题

[填空题] 当λ/αa值非常大时，（），冷却时间可显著缩短。但（），冷却时间几乎不变。

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第3题

[简答题] 冷却速度与食品的厚度，冷却系数以及λ的关系是什么？

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第4题

[简答题] 有一用φ25mm×2.5mm无缝钢管制成的列管换热器，λ=46.5W/m·K，管内通以冷却水，α内＝400W／m2·K，管外为饱和水蒸气冷凝，α外 =10000W／m2·K，忽略污垢热阻。试计算： 1．该换热器的传热系数K； 2．将α内提高一倍（其他条件不变）后的K值； 3．将α外提高一倍（其他条件不变）后的K值。

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第5题

[单选题] 由傅立叶定律，可以定义出导热系数λ；由牛顿冷却定律，可以定义出对流传热系数α。对于λ及α的下列认识中正确的是（）。

A、λ和α皆为物质的热物理性质 B、λ和α具有相同的因次 C、λ和α不一样，仅λ为物质的热物理性质 D、λ和α不一样，仅α为物质的热物理性质

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第6题

[判断题] 导热系数λ，对流传热系数α及总传热系数K都是表征物质性能的参数。

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第7题

[] 对流放热系数α的值是随流体的种类而不同，一般是液体化气体大得多；流速越大，则α值也显著增大。（）

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第8题

[简答题] 安络血的相对分子质量为236，将其配成每100mL含0.4962mg的溶液，盛于1.0cm吸收池中，在λmax为355nm处测得A值为0.557，试求安络血的质量吸光系数α及摩尔吸光系数ε值。

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第9题

[填空题] 用标准节流装置测量流量，当雷诺数较小时，流量系数α值的变化（）。

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