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【简答题】

菌种遗传特性改变主要原因有哪些？

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第1题

[多选题] 为了保持食用菌菌种遗传特性的稳定，常采用的措施有（）

A、增加营养 B、避光保藏 C、增加通风 D、低温保藏

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第2题

[简答题] 用于生产的糖化菌种有哪些？它们有些什么特性？

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第3题

[简答题] 酒精生产中常用的酵母菌种有哪些？各具有什么特性？

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第4题

[填空题] （）就是人类根据一定的目的，对DNA分子进行体外加工操作后，再引入受体生物，通过改变遗传物质的结构来改变后者的遗传特性。

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第5题

[简答题] 在次级代谢产物发酵过程中，C长临和C合临随菌种的生理特性而变化情况的有哪些？

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第6题

[判断题] 近交系小鼠由于饲养环境改变或某些技术性处理(如胚胎移植)而发生某些生物学特性改变，由此改变的生物学特性都是可以遗传的。

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第7题

[简答题] 什么是遗传密码？遗传密码有哪些特性？

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第8题

[简答题] 菌种处于不利于发酵的生理状况的原因有哪些？

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第9题

[简答题] 黑木耳菌种和栽培袋污染杂菌原因有哪些？

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