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【单选题】

当长期缺乏以下（）时，会造成营养水肿。

A、维生素

B、蛋白质

C、矿物质

D、脂肪

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第1题

[简答题] 据所学的知识，你认为长期食堂餐饮会造成哪些营养素缺乏？为什么？

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第2题

[单选题] 当膳食中维生素长期不足或缺乏，可能会引起（），长期轻度缺乏，不一定表现在出临床症状，但可使人的劳动能力和运动能力下降以及抵抗力下降。

A、代谢紊乱 B、产生疲劳 C、营养不良

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第3题

[多选题] 长期慢性腹泻可导致（）

A、营养不良 B、维生素缺乏 C、营养不良水肿 D、体重下降 E、脱水

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第4题

[多选题] 长期慢性腹泻可导致（）。

A、营养不良 B、维生素缺乏 C、营养不良水肿 D、体重下降 E、脱水

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第5题

[判断题] 蛋白质摄入过多，会造成营养不良性水肿。

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第6题

[判断题] 蛋白质摄入过多，会造成营养不良性水肿。

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第7题

[判断题] 蛋白质摄入过多，会造成营养不良性水肿。

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第8题

[单选题] 造成营养不良患儿水肿的主要原因是（）。

A、喂养不当 B、严重感染 C、消化道畸形导致营养吸收不良 D、蛋白质严重缺乏 E、总热量不足

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第9题

[单选题] 长期只食用一种食物，会出现蛋白质营养不良，其原因是（）。

A、缺乏糖类和脂类 B、缺乏必需氨基酸 C、缺乏动物性蛋白质 D、缺乏各种氨基酸

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