【单项选择题】
由于粮食本身的导热性能（），在粮堆内往往形成温度梯度，特别是在气温下降季节，粮食温度高于仓内温度，仓内温度高于外界环境温度。
A、A.很差
B、B.一般
C、C.良好
D、D.非常好
查看正确答案A、热量聚集 B、湿热扩散 C、温度梯度 D、水分梯度
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第5题
A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温。湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温。 B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同门窗关闭。 C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动。 D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。
第6题
A、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相反。不用开启门窗。 B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同，门窗开启。 C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，不需要翻动。 D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。
