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【单选题】

清洁水池要做到池子()。

A、光滑、清洁、无异味

B、光滑、清洁、饭菜味

C、光滑、清洁、氨水味

D、光滑、清洁、漂白水味

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第1题

A、水池中无油污、水渍,无头发、饭粒菜渣,池子光滑、清洁  B、水池中无牙膏、牙刷、毛巾  C、水池中无玩具、牙膏、牙刷、水杯  D、水池中无毛巾、衣裤  

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第3题

A、开窗通风-清理污物-清洁地面-清洁框、墙壁、灯、镜子和柜子-冲洗便池、水池  B、开窗通风-清理污物-冲洗便池、水池-清洁框、墙壁、灯、镜子和柜子-清洁地面  C、清洁地面-清洁框、墙壁、灯、镜子和柜子-清理污物-冲洗便池、水池-开窗通风  D、清洁地面-清理污物-冲洗便池、水池-清洁框、墙壁、灯、镜子和柜子-开窗通风  

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第4题

A、结晶池  B、蒸发池  C、储水池  D、调节池  

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第6题

A、结晶池  B、蒸发池  C、储水池  D、调节池  

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第7题

A、结晶池  B、蒸发池  C、储水池  D、制卤区  

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第8题

A、食品原料清洗水池  B、清洁用具清洗水池  C、接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池  D、备餐分菜工具清洗水池  

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