【判断题】
查看正确答案A、A.脂肪 B、B.蛋白质 C、C.矿物质 D、D.营养成分
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更多“制汤是指将富含蛋白质、矿物质、脂肪等可溶性较高的动植物性原料放入水锅中，采取一定的加热手段，使营养素溶入水中，以提取鲜汤的工艺。”相关的问题
第4题
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第6题
A、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水 B、蛋白质、脂肪、葡萄糖、矿物质、维生素、水 C、蛋白质、淀粉、糖类、矿物质、维生素、水 D、蛋白质、淀粉、葡萄糖、矿物质、维生素、水
