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【填空题】

在偏酸性土壤中（）较多，在偏碱性环境中细菌和放线菌较多。

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第1题

[判断题] 大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长，故要防止食品中微生物的繁殖，最好让其处于酸性环境中。

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第2题

[单选题] 花生青枯病与土壤PH的关系是（）。

A、在偏碱土壤中更易发病 B、在偏酸土壤中更易发病 C、在中性的土壤中更易发病 D、在任何类型的土壤中都易发病

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第3题

[单选题] 自然界中的酵母菌适宜的生长环境是（）

A、偏酸性环境 B、偏碱性环境 C、强碱性环境 D、中性环境

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第4题

[单选题] 绝大多数食用菌喜欢（）环境。

A、酸性 B、碱性 C、中性偏酸性 D、偏碱性

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第5题

[] 放线菌适应在（）含有机质丰富的土壤中。

A、A.中性偏碱 B、B.中性偏弱 C、C.酸性 D、D.碱性

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第6题

[] 大部分的草坪草在偏酸或偏碱的土壤中生长良好。

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第7题

[单选题] 在正常情况下，人体血液呈（）

A、偏碱性 B、偏酸性 C、酸性 D、碱性

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第8题

[单选题] 沥青混合料中掺入的矿粉应具有的特点是（）

A、较低的比表面积 B、偏酸性 C、较低的比表面积和偏酸性 D、较高的比表面积和偏碱性

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第9题

[单选题] 细菌一般在（）环境中生长良好。

A、中性 B、酸性 C、碱性 D、中性偏碱

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