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【单选题】

药材的内在质量主要是指（）、有无农药残留等。

A、色泽

B、有效成分的多少

C、质地

D、大小和形状

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第1题

[判断题] 高毒农药和高残留农药都不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物。

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第2题

[单选题] 对食品添加剂、农药残留量的检验属于（）。

A、内在质量检验 B、外观质量检验 C、理化性能检验 D、特定质量检验

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第3题

[] 农药残留是指农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

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第4题

[] 对食品添加剂、农药残留量的检验属于（）。

A、A.内在质量检验 B、B.外观质量检验 C、C.理化性能检验 D、D.特定质量检验

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第5题

[多选题] 属于农药中毒的预防措施是（）。

A、发展高效、低毒、低残留农药 B、合理使用农药 C、加强对农药的生产经营和管理 D、了解农药在主要食品中的残留量的标准值 E、禁止使用农药

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第6题

[简答题] 简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。

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第7题

[] 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）是我国目前（）现行有效的农药最大残留限量标准。

A、A.主要 B、B.唯一

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第8题

[简答题] 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？

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第9题

[简答题] 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？

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