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【单项选择题】

制作奶酪焗猪排应该要把番茄（）

A、A.用油炒香

B、B.打成汁液

C、C.配在盘边

D、D.煎上色

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第1题

[判断题] 制作奶酪焗猪排要把猪排直接焗上色。

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第2题

[单选题] 制作奶酪焗猪排要把番茄（）

A、去皮打汁 B、去皮切小丁 C、挖出果肉 D、剁成碎末

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第3题

[判断题] 制作奶酪焗猪排要用沙拉油把猪排煎上色。

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第4题

[单选题] 制作奶酪焗猪排要在猪排上（）再入炉焗熟。

A、撒上奶酪粉 B、码上奶酪片 C、浇上奶酪汁 D、淋上黄油

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第5题

[单选题] 制作奶酪焗猪排要先把奶酪（）

A、完全融化 B、煮成浓汁 C、擦成碎末 D、切成薄片

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第6题

[单选题] 一般制作奶酪焗猪排的原料会有（）

A、罗勒 B、番茄 C、莳萝 D、龙蒿

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第7题

[] 制作奶酪焗猪排的辅料一般会有（）

A、A.苹果 B、B.番茄 C、C.葡萄 D、D.青椒

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第8题

[单选题] 制作番茄焗鱼片要把番茄（）

A、切成小片 B、切成角 C、切成大片 D、切成小丁

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第9题

[单选题] 制作番茄焗鱼片要在鱼片上（）等，再放入焗炉内焗熟。

A、浇上番茄汁 B、撒上奶酪粉 C、淋上橄榄油 D、淋上黄油

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