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【单选题】

气调贮藏是在适当降低温度后，增加（）浓度，来降低园艺产品的呼吸强度，抑制乙烯的生成。

A、氧气

B、二氧化碳

C、氮气

D、乙烯

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更多“气调贮藏是在适当降低温度后，增加（）浓度，来降低园艺产品的呼吸强度，抑制乙烯的生成。”相关的问题

第1题

[单选题] 对新鲜水果、蔬菜，除采用冷藏外，还可以实行“气调贮藏”，该方法是在冷库中（）。

A、适当供入臭氧 B、适当提高氧气浓度 C、适当通风 D、适当降低氧气浓度

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第2题

[单选题] （）是一种控制贮藏环境中的气体成分，以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当，保鲜效果好、时间长。

A、气调贮藏 B、机械冷藏 C、减压贮藏 D、辐射贮藏

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第3题

[单选题] 园艺产品的贮藏，主要降低空气中氧气的浓度和提高二氧化碳的浓度的贮藏是（）。

A、通风贮藏 B、冷藏 C、气调贮藏 D、减压贮藏

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第4题

[填空题] 气调贮藏大致可以分为两类（），前者利用新鲜园艺产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的O2浓度，同时提高CO2浓度；后者是根据产品的需要和人的意愿调节贮藏环境中各气体成分的浓度并保持稳定。

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第5题

[单选题] （）是在冷藏和气调贮藏基础上的又一发展，效果比冷藏和气调贮藏更好。是用减低的大气压进行气调贮藏。是将果蔬贮藏在密闭的冷却室中，用真空泵抽气，降压，建立一定的真空度。

A、气调贮藏 B、机械冷藏 C、减压贮藏 D、辐射贮藏

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第6题

[多选题] 哪些操作可能避免液泛（）

A、适当增加蒸汽温度 B、适当减小蒸汽温度 C、适当降低进料温度 D、适当降低进料浓度

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第7题

[单选题] （）利用自然温度变化和简易的场所来维持一定的贮藏温度进行保藏的方法。

A、无氧贮藏 B、高温贮藏 C、气调贮藏 D、机械贮藏

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第8题

[判断题] 气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调，塑料薄膜封闭贮藏属于自发气调。

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第9题

[填空题] 在气调贮藏过程中，O2浓度过低，CO2过高，产品容易发生（）中毒现象，其症状近似于冷害。

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