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【名词解释】

异温动物

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第1题

[单选题] 下面不属于内温动物对低温环境生理适应对策的是：（）。

A、阿伦规律 B、逆热流交换机制 C、产热 D、局部异温性

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第2题

[多选题] 高处作业的种类分为（）

A、强风高处作业 B、一般高处作业 C、特殊高处作业 D、异温高处作业 E、带电高处作业

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第3题

[多选题] 下列属于特殊高处作业的是（）。

A、高度超过30m的特级高处作业 B、强风高处作业 C、异温高处作业 D、雨天高处作业 E、悬空高处作业

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第4题

[] 外温动物

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第5题

[名词解释] 内温动物

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第6题

[单选题] 体温恒定有利于动物的区域分布、生存和繁衍，下列动物中体温恒定的一组是（）

A、梅花鹿和蚯蚓 B、野猪和海豹 C、麻雀和螳螂 D、家鸽和蜥蜴

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第7题

[单选题] （）高处作业不属于特殊高处作业。

A、强风 B、异温 C、夜间 D、特级

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第8题

[单选题] 味重的动物性原料水预熟处理时，应选用（）水锅。

A、沸 B、温 C、凉 D、热

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第9题

[单选题] 软炸是将经刀技成小形的鲜嫩动物性原料，进行（）调味，挂蛋糊（蛋清或全蛋糊），放入温油锅中复炸成菜，配味碟的技法。

A、加热中 B、加热后 C、基本性 D、决定性

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