A、偶数碳原子可储存较多的能量 B、较不易细胞中的脂肪酶所分解 C、较不易溶于水，故结构较稳定 D、合成脂肪酸时，大多以两个碳原子为单位进行聚合 E、构成细胞膜时较易形成半透膜
A、D-β-羟基丁酸的硫酯衍生物出现在脂肪酸的从头合成过程中 B、脂肪酸合成利用NADPH，而脂肪酸β-氧化产生NADH C、脂肪酸合成的酶系存在于线粒体中，而脂肪酸β-氧化的酶出现在细胞质中 D、脂肪酸合成的物质运输需要柠檬酸，而脂肪酸β-氧化的物质运输需要肉碱
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