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【判断题】

酶制剂的纯度可以用酶的活力来检测。

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第1题

[简答题] 有一克淀粉酶制剂，用水溶解成1000毫升，从中取出1毫升测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0.25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数？（已知淀粉酶活力单位的定义为：在最适条件下每小时分解l克淀粉的酶量称为1个活力单位。）

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第2题

[简答题] 称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液，从中取出0.1ml酶液，以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得知每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，测得蛋白氮为0.2mg，若以每分种产生lμg酪氨酸的酶量为1个活力单位计算，求出： ①每m1酶液中所含蛋白质量及活力单位； ②比活力； ③l克酶制剂的总蛋白及总活力。

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第3题

[简答题] 试通过一种反竞争性抑制剂的动力学分析解释其抑制常数KI在数值上是否可能等于该抑制剂的IC50（IC50即酶的活力被抑制一半时的抑制剂浓度，假设酶浓度与底物浓度均固定不变）。

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第4题

[单选题] 关于酶的抑制剂的叙述正确的是：（）。

A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂 B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合 C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降 D、酶的抑制剂一般是大分子物质

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第5题

[单选题] 有关温度与酶的关系，错误的是（）

A、最使温度不是酶的特征性常数 B、酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应速度 C、酶制剂应在低温下保存 D、酶的最适温度与反应时间有关 E、从生物组织中提取酶时应在低温下操作

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第6题

[多选题] 关于伤口的清创描述正确的是（）

A、使用水凝胶清创比生理盐水纱布的清创效果更佳 B、酶制剂清创的效果优于常规治疗 C、生理盐水纱布清创效果优于酶制剂清创效果 D、无菌蛆虫清创的效果优于常规治疗

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第7题

[] （）是从猪、牛、羊等哺乳动物的胰腺中提取得到的一种混合酶制剂。

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第8题

[] 我国规定的对酶制剂的卫生要求有哪些？

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第9题

[填空题] 利用真菌生产的酶制剂有纤维素酶、（）、蛋白酶和果胶酶。

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