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【单选题】

（）蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

A、1毫克

B、1克

C、10克

D、100克

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第1题

[单选题] 一克蛋白质在体内生理氧化可产生（）千焦耳的热量。

A、12.6 B、16.2 C、16.7 D、17.6

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第2题

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第6题

[单选题] 1g蛋白质在体内生理氧化可产生（　）的热量。

A、12.6kJ B、16.2kJ C、16.7kJ D、17.6kJ

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第7题

[判断题] 代谢水为糖、脂肪、蛋白质在体内氧化所产生的水，亦称体内氧化水。

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第8题

[单选题] 蛋白质物理热价大于生物热价的原因（）

A、蛋白质在体内消化吸收不完全 B、氨基酸在体内转化为糖 C、氨基酸在体内合成组织蛋白 D、蛋白质在体内没有完全氧化 E、大量蛋白质以氨基酸形式从尿中排出

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第9题

[简答题] 假设白鱼粉的粗蛋白质含量为62.20%，粗脂肪的含量为6.30%，碳水化合物的含量为0.50%，粗灰分的含量为21.3%。请问1克白鱼粉在鱼体内氧化后产生多少千焦的热量？

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