A、1964 B、1974 C、1984 D、1994
A、斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范,往往会给宾客留下美好印象 B、斟酒前,用干净的巾布将瓶口擦拭干净 C、斟酒服务时,服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒 D、斟酒的方法一般有两种,一种是托盘端托斟酒,一种是徒手斟酒
A、由客人鉴定酒的有关情况 B、让客人确定酒的价格 C、使客人明白该酒应如何服务 D、表示餐饮企业服务的档次
A、红葡萄酒水服务 B、特殊酒水服务 C、香槟酒水服务 D、威士忌酒水服务
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