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【简答题】

根据国家标准，某食品的色素含量不得超过0.36克符合国家这一标准。随机抽取20个样品，测得平均色素含量为0.38克，标准差为0.05克。在5%的显著性水平下，能否认为该厂生产的食品达到了国家标准？

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第1题

[] 根据《食品安全国家标注食品中污染物限量》（GB 2762-2012），新鲜水果（浆果和其他小粒水果除外）铅含量不得超过（）。

A、A.1.0mg/kg B、B.0.05mg/kg C、C.0.2mg/kg D、D.0.1mg/kg

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第2题

[单选题] 根据食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011），（）必须标注营养标签。

A、新鲜水果 B、速冻水饺 C、包装的饮用水 D、乙醇含量≥0.5%的饮料酒类

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第3题

[简答题] 根据行业标准，每243毫升袋装奶的脂肪含量应大于等于3克。一家食品厂宣称，符合这一标准。随机抽取20个样品，测得平均脂肪含量为3.3克，标准差为0.1克。在5%的显著性水平下，能否达到了行业标准？

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第4题

[多选题] 以下对空气质量标准的所述正确的是（）。

A、一氧化碳含量每立方米不得超过5.5毫克 B、二氧化碳含量每立方米不得超过0.08% C、细菌总数每立方米不得超过2000个 D、可吸入尘量不得超过0.15毫克

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第5题

[判断题] 根据《食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品》的规定，巧克力成分含量不足25%的制品不应命名为巧克力制品。

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第6题

[简答题] 某种大量生产的袋装食品，按规定不得少于250克。今从一批该食品中任意抽取50袋，发现有6袋低于250克。若规定不符合标准的比例超过5％就不得出厂，问该批食品能否出厂（a＝0.05）？

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第7题

[单选题] 根据《进出口食品安全管理办法》规定，出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。进口国家（地区）无相关标准且合同未有要求的，应当保证出口食品符合食品安全（）标准。

A、国际 B、国家 C、行业 D、企业

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第8题

[判断题] 有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范，在原料生产和产品加工过程中不使用化肥，农药，生长激素，化学添加剂，化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。

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第9题

[判断题] 没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门不得自行组织制定食品安全地方标准。

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