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提问人:网友 发布时间:
【判断题】

运到就餐地点后及时检查食品中心温度,对于不能使温度控制在规定范围内的,应对食品作出相应的处理(如废弃)。()

更多“运到就餐地点后及时检查食品中心温度,对于不能使温度控制在规定范围内的,应对食品作出相应的处理(如废弃)。()”相关的问题
第1题

A、选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐  B、就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常,应及时食品药品监管部门投诉举报  C、就餐结束时,为了折扣可以不要发票  D、就餐如出现食物中毒症状,应及时到医疗机构就诊,并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。  

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第2题

A、选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐  B、就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常,应及时食品药品监管部门投诉举报  C、就餐结束时,为了折扣可以不要发票  D、就餐如出现食物中毒症状,应及时到医疗机构就诊,并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉  

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第3题

A、食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h  B、食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h  C、食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h  D、食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h  

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第7题

A、主随客便,优先考虑被邀请者  B、就餐时间预先与主宾沟通  C、就餐地点交通便利  D、就餐环境优雅、卫生  

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第9题

A、报告单位、报告人姓名、联系电话,记录报告时间、发生事件的单位名称、详细地址、联系电话  B、中毒人数、发病时间、临床症状、住院及救治情况  C、可疑食品、共同就餐人数、可疑餐次、就餐地点有无人群聚集性  D、嘱咐报告人保护好现场,保留可疑食品及病人吐泻物,禁止继续使用、出售可疑食品  E、以上均是  

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