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【单选题】

酒精度在（）度之间的酒为中度酒。

A、30~50

B、40~60

C、20~40

D、10~30

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第1题

[判断题] 根据酒中酒精含量，可分为高度酒（一般在40度以上）、中度酒（20～40度）和低度酒（20度以下）。

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第2题

[单选题] 中度酒是指酒精度数为（）度的酒。

A、30～40 B、20～40 C、10～40

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第3题

[单选题] 下列哪一个选项描述了典型的阿尔萨斯琼瑶浆（）。

A、低酸-饱满酒体-高酒精度 B、低酸-轻盈酒体-高酒精度 C、高酸-饱满酒体-低酒精度 D、高酸-轻盈酒体-低酒精度

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第4题

[] 阿根廷妥伦特斯（Torrontes）酿制的干白有以下哪种特点？（）

A、A.轻酒体、低酒精度、中等酸度 B、B.中等酒体、低酒精度、高等酸度 C、C.饱满酒体、高酒精度、高等酸度 D、D.中等酒体、高酒精度、中等酸度

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第5题

[单选题] 中度酒的酒精含量在（）度以上。

A、40 B、50 C、30 D、20

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第6题

[单选题] 一种葡萄酒有饱满的酒体，高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征，随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自（）。

A、赛美容 B、嘉美 C、内比奥洛 D、维蒂奇诺

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第7题

[单选题] 以下对酒花flor的描述中错误的是？（）

A、只有酒精度达到15%左右才会产生酒花。 B、酒花会保护酒液，使其不受空气影响而氧化腐坏。 C、会赋予酒液奇特的面包味道。 D、在酿造波特酒的时候会使用酒精杀死酒花。

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第8题

[判断题] 凡是酒精含量在0.5％～75.5％之间的酒精饮料都可以称为酒。（）

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第9题

[多选题] 第二品牌产品，以下哪些种类的酒为可回收酒液（）

A、漏气酒 B、容量不足酒 C、高液位酒 D、霉斑酒 E、异物酒 F、无盖酒

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