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【简答题】

简述食品在干燥过程中的变化(物理变化、化学变化)。

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第5题

A、物理机械  B、  C、生  D、其他生物所引起  

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第7题

A、发生物理  B、不发生物理  C、发生  D、不发生物理  

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第8题

A、发生  B、既发生又发生物理  C、发生物理  D、什么也不发生  

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