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【填空题】

在灰分实验中,当(),样品已碳化完全。

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第1题

A、灰分无机物含量与原样品无机物含量相同  B、灰分是指样品经高温灼烧后的残留物  C、灰分是指食品含有的无机成分  D、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物  

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第8题

A、硫酸灰分  B、灰分  C、易碳化物  D、水分及其他挥发性成分  E、结晶水  

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第9题

A、采用适的工具测区表面形成直径约15mm的孔洞,其深度应大于预估混凝土的碳化深度;  B、用水冲洗孔洞的粉末和碎屑;  C、采用浓度为1%的酚酞酒精溶液滴孔洞内壁的边缘处,碳化与未碳化界线清楚时,再用深度测量工具测量碳化与未碳化混凝土交界面到混凝土表面的垂直距离;  D、测量不应少于3次,取其平均值。每次读数精确至0.5mm。  

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