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【单选题】

下列食物中含（）碘量较高。

A、白菜

B、海带

C、鸡蛋

D、梨

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第1题

[单选题] 下列食物中哪些含碘量较高？（）

A、白菜 B、海带 C、鸡蛋 D、梨

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第2题

[单选题] 下列食物中含维生素C量较多的是（）

A、各类食物 B、肉类 C、蔬菜水果 D、牛奶

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第3题

[多选题] 下列哪种食物中含铁较高（）

A、牛奶 B、蛋黄 C、猪肉 D、猪肝 E、血豆腐

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第4题

[单选题] 给水中含铁量较高时对锅炉的主要危害是（）。

A、测定水的硬度有干扰 B、加速金属腐蚀 C、造成汽水共腾 D、生成氧化铁垢并导致垢下腐蚀

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第5题

[单选题] 白点是一种细微的裂纹，它是由于（）因素而产生的。

A、钢中含氢量较高 B、锻造过程中的残余应力 C、热加工后的相变应力和热应力 D、以上各点

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第6题

[多选题] 下列说法正确的是（）。

A、蛋类中含胆固醇高 B、蛋类中含卵磷脂低 C、大豆中含淀粉很少 D、鸡蛋中的铁吸收很差 E、牛奶是铁含量很低的食物

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第7题

[多选题] 重介质旋流器二次分选工艺的优点有（）。

A、分选效率高 B、分选效率低 C、矸石中含煤较少 D、矸石中含煤量较多

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第8题

[多选题] 膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的（）

A、玉米 B、精制面粉 C、西芹 D、豆腐

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第9题

[单选题] 普通碳素钢中含S、P量较高其值为（）。

A、S≤0.055%P≤0.055% B、S≤0.045%P≤0.045% C、S≤0.055%P≤0.045% D、S≤0.55%P≤0.45%

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