题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【单选题】 乳粉的溶解度表示当用水冲调时复原性能是否良好,借以反映原料乳的质量及()。  A、冲调性B、蛋白质变性程度C、润湿性D、速溶度 查看正确答案