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提问人:网友 发布时间:
【填空题】

食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的()和(),检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。企业应当具备(),并按规定实施出厂检验。

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第5题

A、具有生产加工食品品种、规模适应的生产加工,并有毒、有害场以及其他  B、具有生产加工食品品种、规模适应的生产加工设备、设施,以及处理废水、存放垃  C、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品直接入口食品、原料成品交叉污  D、具有保证食品安全的规章制度  

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第6题

A、申请企业应当生产产品适应的技术文件和工艺文件  B、申请企业的技术文件和工艺文件要根据生产加工产品的难易程度以及人员的素质等因素来制定  C、申请企业的技术文件和工艺文件要生产产品适应,保证技术文件的完整、齐全、统一及正确性,使其能够有效地起到组织指导生产、保证产品质量的作用  D、以上都不对  

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