【单选题】
关于高温防腐的原理，下列说法正确的是（）。
A、杀灭微生物
B、破坏酶的活性
C、原料细胞代谢停止
D、以上都是
查看正确答案A、杀灭微生物 B、破坏蛋白质 C、破坏酶的活性 D、抑制微生物的生长繁殖
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第3题
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第8题
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