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【单项选择题】

香菇中质量最好的是（）。

A、A.花菇

B、B.厚菇

C、C.薄菇

D、D.菇丁

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第1题

[] 下列香菇品种中质量最差的是（）。

A、A.厚菇 B、B.薄菇 C、C.花菇 D、D.菇丁

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第2题

[单选题] 香菇品种中质量最优质是（）

A、冬菇 B、平菇 C、薄菇 D、花菇

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第3题

[单选题] 泡发香菇最好使用（）浸发以提高涨发率。

A、碱水 B、冷水 C、温水 D、开水

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第4题

[填空题] 大宽行打印机、针式打印机、喷黑打印机和激光打印机中，打印速度最快的是（），打印质量最好的是（）。

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第5题

[] 干贝中，（）质量最好，有黄金钻石之称的是（）鱼子。

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第6题

[单选题] 以下属于香菇中之上品的是（）。

A、厚菇 B、平菇 C、花菇 D、薄菇

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第7题

[单选题] 下列燕窝中质量最好的是（）。

A、毛燕 B、白燕 C、红燕 D、血燕

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第8题

[单选题] 下列原料中，不属于加工性原料的是（）。

A、火腿 B、对虾 C、腐竹 D、干香菇

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第9题

[单选题] 下列鱼肚中质量最好的是（）。

A、鳇鱼肚 B、鲟鱼肚 C、黄唇肚 D、鱼肚

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