【多选题】
各菜系的特点主要表现在以下各方面（）。
A、有独特的烹调方法
B、有特殊的调味品
C、有品种众多的烹饪原料
D、从高到低、从小吃到筵席等一系列的风味菜式
E、有特殊的调味手段
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第7题
A、一体化管理强调合作理念，各参与方不把对方视为对手，把工作重点放在如何保证和扩大共同利益 B、一体化管理强调各方提前参与。各参与方均提前参与至项目中，设计阶段向决策阶段渗透，施工阶段向设计阶段渗透，运营阶段向施工阶段渗透 C、一体化管理以施工单位为主要管理方。施工单位承担项目全生命周期目标、费用、进度管理，同时在各阶段沟通各方达到一体化管理目标 D、一体化管理以信息一体化为基础。要求各方、各阶段信息透明、共享。各方能以非常小的信息成本获得足够的、透明的所需信息
