【多选题】
餐饮成本核算的内容包括（）。
A、月食品成本核算
B、原材料成本核算
C、日食品成本核算
D、物料用品核算
查看正确答案A、菜单内容在一定程度上决定着采购的规模、方式和要求 B、菜单内容决定了餐饮企业雇佣人员的情况 C、菜单内容一经确定，也就决定了餐饮企业食品成本的高低 D、菜单本身的制作也需要一定成本费用
A、月食品成本核算
B、原材料成本核算
C、日食品成本核算
D、物料用品核算
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A、对生产性经营单位，应核算其资金、收入、利润 B、供应部门主要核算采购成本、内部利润和采购费用 C、生产部门主要核算生产成本和制造费用 D、职能科室主要核算经费 E、负责建立存款账户，为每一独立核算的责任部门设立内部核算账户，编制账号，办理存款
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