【单选题】
食盐的（）作用可抑制有害菌类的生长，防止食物的腐败变质。
A、咸味
B、渗透
C、溶解
D、电离
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第7题
A、可逆抑制作用是指加入大量底物后可解除抑制剂对酶活性的抑制 B、不可逆抑制作用是指用化学手段无法消除的抑制作用 C、非专一性不可逆抑制剂对酶活性的抑制作用可用于了解酶的必需基因的种类 D、非竞争性抑制属于不可逆抑制作用 E、可逆抑制作用与不可逆抑制作用的主要区别是提高底物浓度是否能够逆转抑制剂对酶活性的抑制
