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【多项选择题】

根据食品添加剂使用卫生标准（GB2760），以下属于食品添加剂的有：（）

A、A、食品用香精

B、B、营养强化剂

C、C、胶基糖果中基础剂物质

D、D、食品工业用加工助剂

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第1题

[判断题] 使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。

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第2题

[填空题] 卫生部于（）发布GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》。

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第3题

[简答题] 请简述《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对食品添加剂的带入原则？

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第4题

[多选题] 食品生产加工企业根据其产品的实际情况，必须具备（）、GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》等4个标准或规定的部分或全部。

A、GB5749《生活饮用水卫生标准》 B、GB7718《定量包装商品计量监督规定》 C、GB2760《食品添加剂使用卫生标准》 D、全部微生物检验方法标准

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第5题

[多选题] GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）

A、规定了食品添加剂的使用原则 B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围 C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量 D、规定了食品添加剂的检测方法标准

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第6题

[单选题] 国家标准《食品添加剂使用卫生标准》的代号是：（）

A、GB7718 B、GB5749 C、GB2760 D、GB2762

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第7题

[填空题] 复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。

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第8题

[单选题] 根据食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。

A、新鲜水果 B、大米 C、蜂蜜 D、风味饮料

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第9题

[] 《食品添加剂使用卫生标准》标准号是（）。

A、A.GB2760-1996 B、B.GB2762-2005 C、C.GB13106-1991 D、D.GB15199-1994

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