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【简答题】

简述食品品质评价的三方面。

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第5题

[单选题] 幼儿自我评价明显的表现为对自己（）

A、个别方面的评价 B、多方面的评价 C、内心品质的评价 D、外部行为的评价

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第6题

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A、A.食品 B、B.微生物 C、C.环境 D、D.温度

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第7题

[填空题] 所谓转基因食品就是利用生物技术将某些生物的基因转移到其他物种中去，从而改造生物的遗传物质，使其在性质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变。以（）为直接食品或以这种生物为原料加工出来的食品都被称作转基因食品，故转基因食品又称作工程食品。

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第8题

[多选题] 中国领导行为的三因素是（）

A、工作绩效 B、团体维系 C、个人品质 D、工作能力

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第9题

[填空题] McCall等人提出了由（）、评价准则、定量度量三个层次组成的三层次度量模型。

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