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【单选题】

下面酒品属于配制酒的有（）

A、加饭酒

B、味美思酒

C、三花酒

D、汾酒

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第1题

[多选题] 下列酒品中属于甜食酒的是（）

A、雪梨酒 B、波特酒 C、马德拉酒 D、马萨拉酒

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第2题

[多选题] 下面属于配制酒的是（）。

A、青梅酒 B、竹叶青 C、苹果酒 D、五加皮 E、葡萄酒

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第3题

[填空题] 饮酒前，应先有礼貌地品一下酒，欣赏一下酒的颜色，闻一闻酒的香味，同时可说一些（）主人为大家准备的酒，待席间的气氛活跃起来后再有礼貌地相互敬酒。

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第4题

[] 以下酒品中属于清香型白酒代表酒的是（）。

A、A.四川泸州老窖特曲 B、B.贵州茅台酒 C、C.山西杏花村汾酒 D、D.桂林三花酒

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第5题

[单选题] 特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。

A、介绍酒品 B、宣传酒特色 C、推销品牌 D、再次确认

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第6题

[判断题] 朗姆酒是世界上消费量较大的酒品之一。

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第7题

[简答题] 为了鉴定四种果酒品质，随机抽取36名品酒师，分为四组，每组9名，四种果酒的得分如下表：用方差分析，推断以上四种果酒的平均得分差异是否显著？

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第8题

[单选题] 下列属于蒸馏酒的是（）。

A、波尔图酒 B、杜松子酒 C、马德拉酒 D、雪利酒

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第9题

[单选题] 下列属于配制酒的是（）。

A、白兰地 B、威士忌 C、金酒 D、雪利酒

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