【多选题】
食品生产经营安全标准中规定，企业应具有合理的设备布局和工艺流程，防止（）交叉污染。
A、待加工食品与直接入口食品
B、原料与成品
C、水产品与鸡鸭鹅
D、防腐剂和半成品
查看正确答案A、消毒 B、更衣 C、盥洗 D、采光
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第2题
A、A.在实施日期前，鼓励并允许食品生产经营单位按照新的食品安全国家标准组织生产经营。 B、B.在实施日期前，食品生产经营单位可以按照新的食品安全国家标准组织生产经营，但是生产企业应当在标签上标明具体执行的标准。 C、C.在实施日期后，食品企业应严格按新标准组织生产经营。
第4题
A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所 B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施 C、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度 D、具有合理的设备布局和工艺流程
第7题
A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所 B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施 C、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染
