【多选题】
食品生产经营安全标准中规定，企业要具有合理的（），避免食品接触有毒物、不洁物。
A、规章制度
B、设备布局
C、工艺流程
D、员工作息
查看正确答案A、企业标准 B、食品质量标准 C、检验标准 D、以上均是
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第2题
A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所 B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施 C、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度 D、具有合理的设备布局和工艺流程
第3题
A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所 B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施 C、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染
第5题
A、A.在实施日期前，鼓励并允许食品生产经营单位按照新的食品安全国家标准组织生产经营。 B、B.在实施日期前，食品生产经营单位可以按照新的食品安全国家标准组织生产经营，但是生产企业应当在标签上标明具体执行的标准。 C、C.在实施日期后，食品企业应严格按新标准组织生产经营。
第9题
A、具有相适应的加工、包装、贮存等场所 B、保持该场所环境整洁 C、与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离 D、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
