【单选题】
消毒时间从水沸腾后继续煮沸（），可杀灭结核杆菌、真菌、病毒，但对芽孢的杀灭是不可靠的。
A、10分钟
B、20分钟
C、30分钟
D、40分钟
查看正确答案A、细菌 B、害虫 C、真菌 D、结核杆菌
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第7题
A、一直沸腾，浇上冷水时，停止沸腾 B、先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾 C、因没有继续加热，浇上冷水时，水不会沸腾 D、先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾
第9题
A、餐具和水同时放入消毒锅 B、水沸以后放入餐具，并丌始计时 C、计时至少10min D、餐具煮沸5min后放入勺子，再次煮沸即可 E、煮沸消毒结束后用手直接把餐具、勺子取出晾干
