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【填空题】

餐饮服务提供者应当指定经培训合格的()负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。

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第1题

A、食品摊贩  B、餐饮服务供者  C、为餐饮服务供者提供食品半成品个人  D、为餐饮服务供者提供食品半成品单位  

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第4题

A、餐饮服务供者应当组织从业人员参加食品安全培训  B、学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识  C、明确食品安全责任,并建立培训档案  D、以上都是  

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第5题

A、餐饮服务供者  B、食品摊贩  C、为餐饮服务供者提供食品半成品个人  D、为餐饮服务供者提供食品半成品单位  

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第6题

A、餐饮服务供者采购食品  B、餐饮服务供者采购食品添加剂  C、餐饮服务供者采购食品相关产品  D、以上都是  

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