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【填空题】

理论和实践表明，（）对气升式发酵罐的混合与溶氧起决定性作用，而（）对发酵液的流动与溶氧也有相当的影响。

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第1题

[] 气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可划分为（）、发酵罐和内循环气升式发酵罐。

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第2题

[判断题] 气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。

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第3题

[判断题] 气升式发酵罐利用通入反应器内的空气上升时的动力来带动发酵液的运动，从而达到混合目的。

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第4题

[判断题] 气升式发酵罐是用空气分布器将空气引入发酵罐。

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第5题

[单选题] （）是靠搅拌器提供动力使物料循环、混合。

A、搅拌式反应器 B、气升式反应器 C、自吸式发酵罐 D、啤酒发酵罐

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第6题

[单选题] （）是以通入的空气提供动能，产生液体密度差使物料循环混合，实现传质传热。

A、搅拌式反应器 B、气升式反应器 C、自吸式发酵罐 D、啤酒发酵罐

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第7题

[] 为了防止气升式环流发酵罐的环隙发酵液缺氧，环流速度越大越好。

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第8题

[单选题] 气升式发酵罐发酵罐的高径比一般为（）。

A、2～5 B、3～6 C、4～8 D、5～9

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第9题

[简答题] 气升式发酵罐的主要部件及其作用？

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