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【名词解释】

血糖指数(GI)

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第1题

A、A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小
B.GI高的食物不能吃
C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大
D.GI低的食物可以不限量
E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响
  

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第5题

A、米饭  B、苹果  C、猪肉  D、玉米  

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第6题

A、大于70  B、大于60  C、大于55  D、大于50  

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第7题

A、50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间内(一般为2小时)引起体内血糖反应水平的百分比值  B、血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标  C、血糖生成指数越高,血糖升高越趋缓和  

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