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【填空题】

为了了解畜禽由饲料摄入的蛋白质是否满足机体的需要而须进行氮平衡测定，其情况可有下列三种（）、（）和氮的负平衡。

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第1题

[单选题] 全价饲料由（）构成。

A、能量饲料＋浓缩料 B、蛋白质饲料＋能量饲料＋矿物质饲料 C、蛋白质饲料＋浓缩料

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第2题

[判断题] 一般蛋白质饲料中所含蛋白质的质量优于能量饲料中蛋白质的质量。

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第3题

[] 由于猪肉的季节性短缺，为了保证学生摄入足够的蛋白质，学校伙食科决定购用鱼类代替猪肉作为学生所需的蛋白质的主要副食品来源。尽管猪肉的每公斤单价平均要比鱼类贵，但是，为了使学生所摄入的蛋白质不低于食用猪肉时的标准，学校伙食科需要支付更多的钱来购买主要副食品。以下哪项最能合理地解释以上陈述？（）由于猪肉的季节性短缺，为了保证学生摄入足够的蛋白质，学校伙食科决定购用鱼类代替猪肉作为学生所需的蛋白质的主要副食品来源。尽管猪肉的每公斤单价平均要比鱼类贵，但是，为了使学生所摄入的蛋白质不低于食用猪肉时的标准，学校伙食科需要支付更多的钱来购买主要副食品。以下哪项最能合理地解释以上陈述？（）

A、A.学校伙食科的财务管理存在漏洞 B、B.学校将支出更多的学生伙食补贴 C、C.有些鱼类的单位价要比猪肉贵 D、D.每千克鱼类的蛋白质含量要低于猪肉

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第4题

[判断题] 浓缩饲料由蛋白质饲料、能量饲料和添加剂预混料等组成。

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第5题

[单选题] 为畜禽供能的主要物质是饲料中的（）。

A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、水分

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第6题

[简答题] 某全价饲料中CP=15%，其中能量饲料占70%，含粗蛋白质5%，问若制成浓缩饲料其蛋白质含量是多少？

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第7题

[填空题] 蛋白质饲料是指（）中粗纤维含量小于18%粗蛋白质含量大于或等于20%的一类饲料。

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第8题

[判断题] 蛋白质的过多摄入会增加肾脏的负担，因此肾脏功能不好的人要适当限制蛋白质的摄入。

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第9题

[简答题] 我们的食物中含有多种营养素，其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量。喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼。他认为是因为他过多地食用猪肉等高蛋白质的食物而导致身体质量增加太快的，于是他想“为了减轻身体质量，应当少吃猪肉等含蛋白质丰富的食物而多吃米饭等含糖类丰富的食物”。随后他就主要摄入富含糖类的食物而基本不吃富含蛋白质的食物，并且每天摄入食物的质量与以前相同。下表是他在改变主吃食物前后一段时间内的数据，请根据这些信息回答下列问题该同学的假设是否正确？

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