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【单选题】

羊肉的保管时腐败变质也有一个明显的特征是（）。

A、由内向外扩展

B、从外向内蔓延

C、内外同时

D、只限内部

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第1题

[单选题] 牛肉的保管时腐败变质有一个明显的特征是（）。

A、由内向外 B、从外向内 C、内外同时 D、只限表面

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第2题

[填空题] 负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。

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第3题

[填空题] （）即指通过比较不同指纹的细节特征点来进行鉴别。由于每个人的指纹不同，就是同一个人的十指之间，指纹也有明显区别，因此指纹可用于身份鉴定。

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第4题

[单选题] 下列对于食物描述不准确的是（）

A、任何食品都有储藏期 B、腐败变质的食物对人体健康是有害的 C、腐败变质的食物可引起食物中毒 D、腐败变质的食物仍可部分食用

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第5题

[简答题] 影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？

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第6题

[] 婴幼儿的身心发展有其独立的特征，并不是一个缩小的成人，所以比例上（）。

A、A、有差异 B、B、没有明显的变化 C、C、也有明显的变化 D、D、没有差异

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第7题

[判断题] 调整金属漆侧视效果时，使用白色色母，使用量即使在每升5g以内也有明显的效果。

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第8题

[简答题] 张太太是位家庭主妇，平时特别关注食品安全问题，请你告诉她如何通过感官判断食品是否发生腐败变质，以及家庭中预防食品腐败变质的主要措施有哪些？

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第9题

[单选题] 饲料保管时温度过高可使蛋白质变质，贮藏时间过久湿度过大可导致细菌作用而腐败。保存时应保持干燥，贮藏时间不能超过（）个月。否则，如果贮存条件控制不当，也不能保证饲喂给畜禽的饲料为安全饲料。

A、2 B、5 C、3 D、4

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