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【填空题】

D121.1=1.16,表示121.1℃时,对Z值为16的生芽孢梭状芽孢杆菌,使其死灭率达到90%时所需要的时间为()。D值大小与该微生物的耐热性有关。D值愈大,它的耐热性能愈强,杀灭90%微生物芽孢所需的时间就愈长。

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第3题

A、12110101  B、121101011  C、12110145  D1211010101  

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第5题

A、121.55和121.45MHz  B、121.4和121.6MHz  C、121.75和121.25MHz  D122.0和121.0MHz  

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第9题

A、81  B、96  C、108  D121  

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