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【单选题】

直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（）的颜色。

A、酒石酸钠

B、次甲基蓝

C、酒石酸钾

D、氧化亚铜

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第1题

[单选题] 直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（）物质的砖红色。

A、酒石酸钠 B、次甲基蓝 C、酒石酸钾 D、氧化亚铜

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第2题

[简答题] 用直接滴定法测定食品中的还原糖时，为什么费林试剂（碱性酒石酸铜）甲液和乙液分别存放，用时才混合？滴定时为什么要加热？

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第3题

[] 用直接滴定法测定还原糖时，怎样提高测定结果的准确度？

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第4题

[判断题] 电位滴定法确定终点比一般容量法更为准确、客观，电位滴定法可应用于酸碱滴定、沉淀滴定、络合滴定、氧化还原滴定等。

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第5题

[] 用费林氏直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定，是因为（）

A、A.反应需要高温 B、B.降低反应速度 C、C.还原糖的氧化能力弱 D、D.次甲基兰的还原态易被空气氧化

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第6题

[判断题] 滴定分析法分为四类：酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、直接滴定法。

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第7题

[填空题] 直接滴定法测定还原糖含量的时候，滴定必须在沸腾的条件下进行，原因（）

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第8题

[简答题] 直接滴定法测定食品还原糖含量时，对样品液进行预滴定的目的是什么？

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第9题

[单选题] 直接滴定法测定还原糖时，要求样液浓度为（）左右，与葡萄糖标准溶液的浓度相近。

A、0.10% B、1% C、0.1‰ D、0.20%

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