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第5题
A、冷流体先通过对流换热将冷量传递给壁面，再通过导热传递给另一壁面，之后又通过对流换热传递给热流体 B、热流体先通过对流换热将热量传递给壁面，再通过导热传递给另一壁面，之后又通过对流换热传递给冷流体 C、热流体先通过对流换热将热量传递给壁面，之后又通过对流换热传递给冷流体 D、冷流体先通过对流换热将热量传递给壁面，之后又通过对流换热传递给热流体
第7题
A、液体沸腾给热属于有相变的给热过程 B、液体沸腾给热的主要特征是液体内部有气泡产生 C、液体沸腾给热时，气泡的生成和脱离对紧贴加热表面的液体薄层产生强烈的扰动，使热阻大大降低，故沸腾给热的强度大大高于无相变的对流给热 D、核状沸腾具有给热系数大、壁温低的优点；膜状沸腾具有给热系数小、壁温高的特点，故为了安全高效运行起见，工业沸腾装置应在核状沸腾下操作 E、采用机械加工和腐蚀的方法将金属表面粗糙化，或在沸腾液体中加入某种少量的添加剂（如乙醇、丙酮、甲基乙基酮等）改变沸腾液体的表面张力，均可强化沸腾给热
