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【单选题】

芹菜中的主要成分是（）

A、黄酮

B、生物碱

C、皂苷

D、挥发油

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第1题

[单选题] 芹菜中的主要成分是（）

A、黄酮 B、生物碱 C、皂苷 D、挥发油

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第2题

[填空题] 香茅醛是（）中的主要成分；香茅油中的主要成分是（）。

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第3题

[单选题] 化学分析法主要用于测定中药制剂中（）

A、含量较高的一些成分 B、含矿物药制剂中的无机成分 C、含贵重药制剂中的有机成分 D、含量较高的一些成分和含贵重药制剂中的有机成分 E、含量较高的一些成分和含矿物药制剂中的无机成分

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第4题

[填空题] （）是小麦中的主要成分，占麦粒重的70%，面粉中的75%。

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第5题

[填空题] 脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。

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第6题

[填空题] CHX的人为来源主要是（）和（），它是形成（）的主要成分，该类物质中的（）具有明显的致癌作用。

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第7题

[] （）(维生素)是辅酶A的组成成分，该辅酶的生化功能是（）；BCCP中含有（）(维生素)，其生物学功能是（）；TPP的中文名称是（），它在生化反应中的主要功能是（）； THF(或FH4)的中文名称是（），它在生化反应中的主要功能是（）。

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第8题

[填空题] 在色谱分析中，色谱柱中的担体有一类叫硅藻土担体，其主要成分是（）和（）。

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第9题

[填空题] 在我国的种植业中，目前主要栽培的芹菜品种是西洋芹、（）。

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