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【单选题】

下列可直接被人体吸收的单糖（）。

A、糖元

B、蔗糖

C、葡萄糖

D、纤维素

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第1题

[判断题] 所有糖（单糖、双糖、多糖）都可以被人体吸收利用。

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第2题

[判断题] 单糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。

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第3题

[判断题] 单糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。

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第4题

[判断题] 单糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。

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第5题

[单选题] 被人体吸收速度最快的单糖是（）

A、葡萄糖 B、乳糖 C、多糖 D、糖

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第6题

[简答题] 蛋白质除提供人体多种氨基酸和能量外，还从原有序列中释放出一些小肽，这些小肽还具有多种生理功能，不被肠道多种酶系降解可直接被人体吸收。与氨基酸相比，肽的吸收具有转运快、吸收效率高、耗能低、载体不易饱和等优点。下面请简述蛋清肽制备流程及研究方向。

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第7题

[判断题] 所有糖类都在消化道内被分解成单糖后被机体吸收。

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第8题

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第9题

[单选题] 麦角固醇不能被人体吸收，但在日光照射后，可转变为能被人体吸收的（）。

A、维生素A B、维生素D2 C、维生素E D、维生素K

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